 |
 |
||
 |
 |
 |
 |
 |
|||
A BLONDE D'AQUITAINE FAJTA JELLEMZÉSE:
A fajta eredete a VI. századba vezethető vissza. A különböző szőke marhák mind ebből a törzsből erednek. A XIX. század végére Franciaországon belül három fajta alakul ki. Nevezetesen a qarronnais, a quercy és a blonde pyrénéese. Quittet felügyelő javaslatára, a nagyobb tehénlétszám elérése érdekében, 1961-ben a qarronnais és a quercey fajta egyesül, majd 1962-ben csatlakozik hozzájuk a pyreneusi szőke marha törzskönyve is. Az első törzskönyv megalapításával 1856-ban foglalkoznak, de az általános érdektelenség miatt megszűnik. A későbbiek során 1898-ban a törzskönyv újra előtérbe kerül és a bejegyzett állatok létszáma lassan növekedni kezd. A törzskönyvek 1962 évi véglegesítése után 1972-ben a fajta egységes nemesítése érdekében létrejön a Blonde d' Aquitaine Törzskönyv.
A FAJTA LEGFONTOSABB TULAJDONSÁGAI: A fajtára a hosszú törzs, a kiváló húsforma, a finom csontozat, a nagy fejlődési erély, könnyű ellés, valamint a kiváló hús: csont és hús-faggyú arány a jellemző.
A fontosabb jellemzők az alábbiakban foglalhatók össze:
 |
Tulajdonság | Hímivar | Nőivar | |
| Marmagasság | cm | 150-155 | 140-145 | |
| Élősúly | kg | 1300-1500 | 850-1100 | |
| Első elléskori életkor | hónap | - | 32-36 | |
| Könnyű ellés | % | - | 93-95 | |
| Két ellés közti idő | nap | - | 360-390 | |
| Születési súly | kg | 40-46 | 38-42 | |
| 205 napos élősúly | kg | 250-300 | 230-280 | |
| 400 napos élősúly | kg | 440-470 | 350-380 |
HÚSTERMELÉS: A fajtára a nagy fejlődési erély jellemző, ami elsősorban a hizlalás alatti nagy gyarapodásban jut kifejezésre. Ez a tulajdonság különösen a haszonállat előállító keresztezésben igen előnyös. A hús étkezés célú felhasználása szempontjából három csoportba osztható:
| Hizlalt nőivarú marha | - min. vágási életkor 28 hónap - min. hasított testsúly 380 kg |
| Vágóborjú | - min. vágási életkor 3-4 hónap - min. hasított testsúly 100-170 kg |
| Fiatal hízott bika | - max. vágáskori életkor 18 hónap - min. hasított testsúly 400 kg - színhús aránya a féltestben 70-75% - karaj keresztmetszet 110-120 cm2 |
A HASÍTOTT FÉLTESTEK MINŐSÍTÉSE: A fajta EUROP rendszerű minősítése, mely a féltestek megjelenési formája és azok faggyúborítása alapján történik, az alábbi:
| Hizlalt nőivarú marha | - a féltestek formája E, U vagy R - faggyúborítás 2 és 3 | |
| Vágóborjú | - a féltestek formája E és U - faggyúborítás 2 és 3 | |
| Fiatal hízott bika | - a féltestek formája E és U - faggyúborítás 2 és 3 | |
| Megjegyzés: | a féltestek alakja: | "E" legjobb "P" legrosszabb |
| faggyúborítás: | "1" faggyúmentes "5" túl sok faggyú | |